Master72的部落格

又到了不專業食記的時間，這次要介紹的是夢時代的小湯匙。地址在高雄夢時代，就不另外付地圖。這湯匙系列名字之前幾家的名字是金銀銅，大概鐵湯匙聽起來味道會怪怪的，所以命名叫小湯匙。

牆上的logo。店內裝潢風格滿乾淨的，我不曉得算不算越式，總之給人頗清爽的感覺。

廚房裡有台乳牛配色的機器，因為很可愛所以拍了。

今天點的是雙人套餐。前菜是清爽的雞絲沙拉，微酸甜，雞肉不乾柴，大推。

上菜有點快，一瞬間就把桌子塞滿了(右邊還有牛肉河粉沒入鏡)，雖然稱不上缺點，不過對於拍照控來講就有點不方便，很怕東西涼掉。

咖哩雞配軟法麵包，麵包表面一點點酥脆，沾著咖哩吃，小辣。雞肉兩大塊，份量比想像中多。

越式料理中辨識度很高的鮮蝦涼粉。皮Q且薄，視覺效果很不賴，不沾醬的話就是蔬菜跟蝦子的原味，沾醬是酸甜口味。這道我也滿喜歡的。

牛肉河粉，裡面有炸豬皮(後面那些很像油條的東西)，單吃脆脆的，可以沾湯吃。河粉是細的，牛肉相當多，這點讓我很滿意。湯稍微鹹了點，不過還在可以接受的範圍內。

第一次喝越式咖啡，底層是煉乳，直接喝咖啡本身偏苦，所以靠煉乳來調整，可是混完又太甜了點，不是我的口味。有趣的是可以看他慢慢滴。是道視覺效果大過口味的飲料。

餐後甜點，被我們改了很多，原先會在底層鋪卡士達醬，上面淋芒果醬，但是因為我們不喜歡吃太多醬，所以都改掉了。中間的冰淇淋酸酸甜甜的，也是清爽風，水果的部分味道不錯，難得聽到N稱讚餐廳附餐的水果。捲心酥是義美的。

總結：從裝潢到食物徹頭徹尾的清爽風格，口味酸甜辣鹹都有，就是沒有油膩感，跟外面的越式料理相比味道比較不"野"，吃完感覺沒什麼負擔，唯一的缺點是不便宜，雙人套餐含服務費會破千，不介意價格可以一試。另外值得一提的是店員服務不錯，聽到我們甜點東不要西不要之後，願意實際了解我們內心的需求來客製化，滿難得的。